Blueberry Cheese Cookies

Lebaran kali ini, pengen buat kukis yg bentuknya ga modis tapi rasanya modis..(hehe apaan sih)..terinspirasi dari kukis2 yg dijual2 dalam kemasan(biscuit.com).. Ayo.kita coba..
Siapkan 150gr mentega dikocok lembut dengan 25gr keju parut cheddar, 125gr gla halus.. tambhakan 2kuning telur, kocok rata lalu masukkan 250gr terigu dan 50gr maizena. Adonan digilas lalu dicetak yg pertama bulat utuh yg kedua cetak bulat yg dilubangi tengahnya.. tumpuk, beri kuning telur sebagai olesan dan isi lubang dg selai blueberri lalu ditaburi keju. Siap di oven selama kurang lebih 35mnt, dg suhu 140c..